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Alle Schweizer Bundesbehörden

Diese Art umfasst:

  • Herstellung von Zuckerwaren: Weichkaramellen, Bonbons, Nougats, Fondants, weisse Schokolade
  • Herstellung von Kaugummi
  • Haltbarmachen von Obst, Nüssen, Fruchtschalen und anderen Pflanzenteilen in Zucker
  • Herstellung von süssen Hustenbonbons und Pastillen
  • Herstellung von zuckerfreien Süsswaren

Diese Art umfasst nicht:

  • Herstellung von Saccharosezucker, siehe 108100