108900 Herstellung von sonstigen Nahrungsmitteln a. n. g.

Diese Art umfasst die Herstellung von Nahrungssmitteln, die bis zu höchstens drei Tagen nach ihrer Herstellung für den Verzehr geeignet sind:

• Herstellung von Suppen und Brühen
• Herstellung von nicht haltbaren zubereiteten Nahrungsmitteln, z. B.:
  • Sandwiches
  • frische (nichtgegarte) Pizza
• Herstellung von Quiche und Croque Monsieur

Diese Art umfasst ferner:

• Herstellung von Hefe
• Herstellung von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch, Krebs- oder Weichtieren
• Herstellung von Fleisch- und Käseersatzprodukten
• Herstellung von Eierzeugnissen, z. B. Eieralbumin
• Herstellung von künstlichen Konzentraten
• Verarbeitung von zugekauftem natürlichem Honig
• Herstellung von Halbfertigerzeugnissen für Speiseeis und Backwaren
• Herstellung von vorgekochten Fertigsuppen und Instantnudeln
• Herstellung von künstlichem Honig und Karamell
• Herstellung von Malzextrakten und -sirupen
• Herstellung von Insektenmehl und anderen Zubereitungen auf Insektenbasis

Diese Art umfasst nicht:

• Herstellung nicht haltbarer zubereiteter Nahrungsmittel aus Obst und Gemüse, siehe 103900
• Herstellung von Tofu (Bohnenquark), siehe 103900
• Herstellung von gefrorener Pizza, siehe 108500
• Herstellung von Spirituosen, Bier, Wein und Erfrischungsgetränken, siehe Abteilung 11
• Herstellung von Milchersatzprodukten auf pflanzlicher Basis (z. B. Getränke aus Kokosnuss, Reis, Mandeln, Soja), siehe 110700
• Herstellung von Vitaminen, siehe 211000