104100 Herstellung von Ölen und Fetten, ohne Margarine u. Ä. Nahrungsfette

Diese Art umfasst:

• Herstellung von rohen und raffinierten Pflanzenölen (z. B. Olivenöl, Sojaöl, Hanföl, Sonnenblumenöl, Rapsöl)
• Herstellung von ungefettetem Mehl oder Schrot aus Ölsaaten, Ölfrüchten oder Ölkernen
• Verarbeitung von Pflanzenölen (z. B. Blasen, Kochen, Dehydratisierung, Hydrierung)

Diese Art umfasst ferner:

• Herstellung von nicht essbaren tierischen Ölen und Fetten

• Gewinnung von Fisch- und Meeressäugetieröl

• Produktion von Baumwoll-Linters, Ölkuchen und anderen Restprodukten der Ölproduktion

Diese Art umfasst nicht:

• das Ausschmelzen und Raffinieren von Schmalz und anderen geniessbaren Fetten von Rindern, Schafen, Ziegen oder Schweinen, siehe 101100
• Ausschmelzen von Geflügelspeisefett, siehe 101200
• Herstellung von Margarine, siehe 104200
• Mahlen von Mais, siehe 106200
• Herstellung von Maisöl, siehe 106200
• Herstellung von ätherischen Ölen, siehe 205900
• Behandlung von Ölen und Fetten durch chemische Verfahren, siehe 205900